इंडिया न्यूज, प्रयागराज:
Potato Demand Increased On Holi होली नजदीक आ रही है। ऐसे में इन दिनों आलू के पापड़, चिप्स परंपरागत तरीकों से घरों में बनाए जा रहे हैं। यही कारण है कि आलू की खपत जबरदस्त है। आलू की मांग भी बढ़ गई है। इस खपत से फायदा यह हुआ है कि किसानों को अपना आलू बेचने के लिए बाजार नहीं जाना पड़ रहा है। व्यापारी खेत पर आ कर खरीद रहें हैं।
इस साल आलू की बेहतर पैदावार से किसानों में उत्साह बढ़ा हुआ है। होली निकट होने से आलू की खपत और मांग बढ़ी हुई है। इस समय आलू की कीमत 1300 रुपये से 1500 रुपये कुंतल में बिक रही है। आलू खरीदने के लिए व्यापारी खेती में ही पहुंच रहे हैं। कुछ किसान आलू बेचने बजाय कोल्ड स्टोर में रख रहे हैं। इनको उम्मीद है कि आलू की कीमत में होली के बाद तेजी आ सकता है।
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