Benefits of Almonds And Poppy Seeds
Benefits of Almonds And Poppy Seeds : हमारे खाने में बहुत से अलग-अलग प्रकार के गुणकारी व्यंजन शामिल हैं। जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। नट्स आकार में भले ही छोटे होते हैं, लेकिन इनमें पोषक तत्वों बहुत होते हैं। अगर आप खसखस और बादाम के सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर को अधिक लाभ होता है। जानिए कैसे ये दोनों चीजें आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है।
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इसमें फैटी एसिड, लिपिड, अमीनो एसिड, प्रोटीन, काबोर्हाइड्रेट की उचित मात्रा होती है, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं। इन पोषक तत्वों के कारण होने वाले फायदों के बारे में नीचे विस्तार से जानिए। हां, इस बात पर भी ध्यान दें कि बादाम किसी भी रोग का इलाज नहीं है, बल्कि यह स्वस्थ रहने के लिए दिनचर्या का अहम हिस्सा हो सकता है। तो आईए जानते है कि बादाम के क्या-क्या फायदे होते है।
बादाम और खसखस दोनों सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। ये दोनों प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन का अच्छा सोर्स हैं। अगर बादाम और खसखस को दूध के साथ मिलाकर लिया जाए, तो इससे सेहत को कई लाभ हो सकते हैं। तो चलिए जानते है कि बादाम और खसखस के क्या-क्या फायदे होते है।
बादाम के फायदे में कैंसर से बचाव को भी शामिल किया जा सकता है। बादाम में एंटीकैंसर प्रभाव होता है, जो कैंसर सेल लाइन को बढ़ने से रोक सकता है। खासकर कड़वे बादाम में मौजूद एमिग्डालिन में संभावित कैंसर का उपचार करना का प्रभाव हो सकता है।
मधुमेह से बचाव के उपाय में बादाम के गुण लाभकारी साबित हो सकते हैं। बादाम में फाइबर, अनसैचुरेटेड फैट और लो काबोर्हाइड्रेट होता है। साथ ही यह लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स की श्रेणी यानी कम ग्लूकोज वाला खाद्य पदार्थ है। ऐसे में माना जाता है कि बादाम का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज के जोखिम से बचा जा सकता है।
बादाम के गुण की वजह से लो डेंसिटी कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है। साथ ही इसे ट्राइग्लिसराइड्स के लेवल को कम करने के लिए भी जाना जाता है। यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बनाए रखने में भी अहम भूमिका निभा सकता है। इसी वजह से छिलके रहित और छिलके सहित बादाम खाने के फायदे में कोलेस्ट्रॉल लेवल नियंत्रण को भी शामिल किया जाता है।
याददाश्त बढ़ाने और दिमाग की कार्यप्रणाली को बेहतर करने में भी बादाम के फायदे हो सकते हैं। बादाम का सेवन करने से बढ़ती उम्र के साथ कमजोर होती याददाश्त और मस्तिष्क से जुड़ी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी से बचाव किया जा सकता है। इसके लिए इसमें पाए जाने वाले टोकोफेरोल, फोलेट, मोनो व पॉली अनसैचुरेटेड फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स मददगार हो सकते हैं। ये पोषक तत्व उम्र से संबंधित कॉगनिटिव डिस्फंक्शन को रोकने का काम कर सकते हैं। दरअसल इसमें विटामिन-ई होता है, जो याददाश्त को तेज करने में अहम भूमिका निभा सकता है।
बढ़ती उम्र के साथ-साथ आंखें भी कमजोर होने लगती हैं। ऐसे में आंखों की कमजोरी दूर करने के उपाय में बादाम के फायदे हो सकते हैं। दरअसल, बादाम में विटामिन ई और जिंक की भरपूर मात्रा पाई जाती है। ये पोषक तत्व आंखों से जुड़ी बीमारी एज रिलेटेड मैक्युलर डीजेनेरेशन को दूर रखने का काम कर सकते हैं। साथ ही बादाम में जिंक होता है, जो रेटिना को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी माना जाता है । इसी वजह से कहा जा सकता है कि बादाम के फायदे आंखों के लिए हो सकते हैं।
सर्दियों में इम्यूनिटी कमजोर पड़ जाती है, ऐसे में बादाम और खसखस का सेवन दूध के साथ किया जाए तो इम्यूनिटी में सुधार होता है। इस दूध को रोजाना पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनती है। आप जल्दी से बीमार भी नहीं पड़ेंगे।
बादाम और खसखस वाला दूध काफी हेल्दी होता है। अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो भी इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इस दूध में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है, जिससे भूख कम लगती है और वेट लॉस में सहायता मिलती है।
दूध और खसखस में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम होता है। अगर आप हड्डियों, जोड़ों में दर्द से परेशान हैं या फिर आपकी हड्डियां कमजोर हैं, तो आप बादाम और खसखस वाला दूध पी सकते हैं। इससे हड्डियां मजबूत बनती हैं और हड्डियों से जुड़े रोग भी दूर होते हैं।
बादाम वाला दूध ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखने में मदद करता है। इसमें पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में सहायक होता है। लेकिन अगर आपका ब्लड प्रेशर पहले से ही बढ़ा हुआ है, तो आपको इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए।
बादाम और खसखस वाले दूध पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे में इस दूध को रोजाना पीने से मांसपेशियां मजबूत बनती हैं। मांसपेशियों का विकास तेज होता है। दरअसल, मांसपेशियों के विकास के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी होता है। इस दूध में प्रोटीन अच्छी मात्रा में होता है, जिससे मांसपेशियां मजबूत बनती हैं।
Benefits of Almonds And Poppy Seeds
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