Black Carrot : सर्दियों के मौसम में गाजर भारतीय घरों में जरूर बनती है। सब्जी से लेकर मीठी डिश तक में गाजर का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन आज हम काली या पर्पल कलर की गाजर बात कर रहे है। काली गाजर की खट्टी कांजी और काली गाजर का हलवा दोनों ही काफी टेस्टी माना जाता है।
काली गाजर में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो स्वास्थ्य स्थितियों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। मानसिक स्वास्थ्य में गिरावट से बचने के लिए भी काली गाजर का सेवन करना बेस्ट है। तो जानते है कि काली गाजर स्वास्थ्य के लिए कैसे हेल्दी होती है।
READ ALSO : Sweet Corn Recipe Or Benefits स्वीट कॉर्न की रेसिपी स्वाद के साथ होती है फायदेमंद
काली गाजर के सेवन से गाजर वजन कम करने में मदद मिलती है। काली गाजर कैलोरी कम कर वजन कम करने मदद करती है। काली गाजर भूख को कम करने में मदद करती है। क्योकि काली गाजर के सेवन से पेट भरा-भरा सा लगता है, जिसके कारण लोग कम खाना खाते हैं। इस वजह से इसे वजन घटाने में कारगर माना जाता है।
आजकल बाजार में काली गाजर फ्रेश और ताजे खूब मिलती है। सर्दियों के मौसम में काली गाजर खाने से पेट की समस्याओं से निजात मिलती है। जिसके कारण पाचन तंत्र ठीक रहता है। काली गाजर फाइबर से भरपूर होती है। काली गाजर का नियमित सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत बनता है।
काली गाजर के सेवन से आंखों पर लगे चश्मे का नंबर भी कम हो जाता है। काली गाजर में भरपूर मात्रा में आयरन मौजूद रहता है, जो आंखों के लिए फायदेमंद होता है। आंखों की रोशनी हो या फिर किसी अन्य आंखों की समस्या के लिए काली गाजर को फायदेमंद मानी जाती है।
कोलेस्ट्राल लेवल को कम करने के लिए काली गाजर का सेवन करना बेस्ट है। काली गाजर के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम रहता है। गाजर के जूस से भी काफी फायदा मिलता है। रात में खाना खाते समय एक ग्लास गाजर का जूस जरूर पीना चाहिए। इससे कोलेस्ट्राल लेवल में काफी फायदा मिलता है।
एनिमिया में काली गाजर का सेवन फायदेमंद होता है। काली गाजर खून साफ करती है और इससे ब्लड फ्लो भी बेहतर होता है। एनिमिया के मरीज के लिए काली गाजर का सेवन सेहत के लिए अच्छा रखता है।
त्वचा में मौजूद दाग-धब्बे या फिर पिंपल्स को दूर करने के लिए काली गाजर को सही माना जाता है। अगर आप इसका नियमित काली गाजर का सेवनकरते हैं, तो त्वचा कोमल भी रहती है। गाजर का जूस पीने से त्वचा के कई परेशानी को आप कुछ ही दिनों में दूर कर सकते हैं।
काली गाजर खाने को खाने से खून भी साफ रहता है। काली गाजर खून को साफ करने के साथ-साथ नसों में रक्त संचार को बेहतर बनाएं रखता है। इससे खून साफ होने में मदद मिलती है।
दिल की सेहत के लिए काले गाजर का इस्तेमाल बेहद फायदेमंद होता है। इसके सेवन से दिल संबंधी अनेक बीमारियों की संभावना पर लगाम लग जाता है। जिन लोगों में दिल की धड़कन तेज होने की समस्या होती है वे लोग गाजर को भूनकर खाएं। इससे दिल की धड़कन को सामान्य होने में मदद मिलती है।
Benifits of black carrot
READ ALSO : Health Benefits of Noni Juice नोनी जूस स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद
READ ALSO : Home Remedies To Remove Unwanted Hair चेहरे के अनचाहे बालों को हटाने के लिए अपनाएं ये घरेलु उपाय
ertertee
India News UP (इंडिया न्यूज़), CM Yogi: उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने शिक्षा…
India News UP (इंडिया न्यूज़), UP News: उत्तर प्रदेश के महराजगंज जिले में एक चौंकाने…
India News UP (इंडिया न्यूज़), Lucknow Rape Case: उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ से एक…
India News UP (इंडिया न्यूज़), Allahabad High Court: इलाहाबाद हाईकोर्ट ने कांग्रेस पार्टी के 99…
India News UP (इंडिया न्यूज़), Bahraich News: उत्तर प्रदेश के बहराइच जिले में भेड़ियों का…