Black Gram Make The Body Healthy : काले चने शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। काले चने के सेवन से शरीर को अधिक स्वस्थ बनाता है। साथ ही यह शरीर की कमजोरी को दूर कर बीमारियों के खतरे को कम करता है। काले चने में काबोर्हाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस होते हैं। साथ ही चना विटामिन्स और मिनरल्स का एक बहुत अच्छा सोर्स होता है।
यदि आप अपने शरीर को फुर्तीली और स्वस्थ रखना चाहते हैं तो रोजाना चने का सेवन जरूर करें। चना बहुत ही पौष्टिक होता है, और इसे कई तरह से खा सकते हैं जैसे भूनकर, उबलाकर या फिर तला हुआ। इसे किसी भी रूप में खाएँ यह शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है तो आइए जानते है कि काले चने शरीर के लिए कैसे फायदेमंद है।
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चना विटामिन्स और मिनरल्स का एक बहुत अच्छा सोर्स होता है। इसलिए काले चने का सेवन बालों को मजबूत बनाता है, इनको टूटने से रोकता है और इसके साथ ही इसके सेवन से बाल बहुत घने हो जाते हैं। इसलिए यदि आप बालों की समस्या से परेशान हैं तो काले चने को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
काले चने में प्रचुर मात्रा में एंटीआक्सीडेंट्स पाया जाता है,जो कि दिल की बीमारियों को दूर रखने में फायदेमंद साबित होता है। इसलिए आप उबले हुए चने का सेवन जरूर कर सकते हैं। इसमें हल्का नींबू का रस और स्वादानुसार नमक स्वाद को दो गुना बढ़ा देता है।
काला चना जो कि फाइबर से भरपूर होता है इसलिए ये हमारे इम्युनिटी को मजबूत बनाता है। इसके सेवन से पेट की कई बीमारियां भी दूर हो जाती हैं। इसलिए काले चने का रोजाना सेवन करना चाहिए।
काले चने का सेवन शरीर से कोलेस्ट्रॉल को घटाने में फायदेमंद साबित हो सकता है। इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर मिलता है, जो बॉडी से कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम कर देता है।
आजकल के दूषित पानी और खानपान की वजह से हमारी किड्नी और पेट में पथरी की समस्या होना आम बात हो गई है। इसको दूर करने के लिए काले चने का सेवन बहुत ही फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने के लिए रातभर चने को भिगोकर रखें और दूसरे दिन सुबह खाली पेट भीगे हुए काले चने में शहद मिलकर खाएं।
रोजाना ऐसा करने से पथरी होने की समस्या कम हो जाती है। इसके अलावा काले चने के सत्तू और आटे से बनी रोटी भी इस समस्या से निजाद दिलाते हैं।
मधुमेह रोग से ग्रस्त मरीज के लिए काला चना बहुत अधिक फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने से शरीर और रक्त से ग्लूकोस की मात्रा कम होती है जिससे मधुमेह रोगियों को आराम मिलता है। इसका सेवन करने के लिए काले चने को रात भर भिगोकर रखें और रोजाना सुबह खाली पेट इसका का सेवन करें।
जिन व्यक्तियों को कम रक्तचाप की बीमारी है उनको काले चने का सेवन करना चाहिए। इसे खाने के लिए रोजाना सुबह खाली पेट रात में भिगोएं हुए 20 ग्राम काले चने और 25 किशमिश के दाने या फिर मुनक्का का सेवन करें। इससे आपको कम रक्तचाप में आराम मिलेगा और चेहरे की चमक भी बढ़ेगी।
त्वचा संबंधी रोग जैसे खाज खुजली, दाद और चर्म रोग आदि रोगों को दूर करने के लिए रोजाना अपने आहार में चने का सेवन शुरू करें। इसके अलावा आप चने के आटे की रोटी भी बनाकर खा सकते हैं।
धूप और धूल-मिट्टी की वजह से त्वचा के कालेपन को दूर करने के लिए 12 चम्मच चने के बेसन, 3 चम्मच दही या दूध और थोड़ा सा पानी मिलाकर उबटन बनाएँ और अपने गले और चेहरे पर लगा लें। 10 मिनट तक मलने के बाद नहा लें। ऐसा रोजाना करने से त्वचा का कालापन दूर हो जाता है।
चेहरे को सुंदर बनाने के लिए रोजाना चने के बेसन का उबटन बनाकर अपने चेहरे पर लगाएँ। इससे चेहरे की त्वचा पर झुर्रिया नही आती है और चेहरा सुंदर बनता है।
चेहरे की झाइया दूर करने के लिए रात्रि में 2 बड़े चम्मच चने की दाल को भिगोकर रखें। सुबह दाल को पीसकर उसमें दूध, चुटकी भर हल्दी और 6 बूँद नींबू के रस की मिलाएँ। अब इस मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएँ और सूखने तक इंतजार करें फिर हल्के गुनगुने पानी से चेहरे को धो लें। इस पॅक को 3 हफ़्तो तक लगाने से चेहरे की झाइया दूर हो जाती है।
काले चने में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जिससे यह पचने में भी आसान होता है। इसलिए रात में भिगोएं हुए काले चने से पानी को अलग कर उसमें नमक, अदरक, जीरा मिक्स कर खाने से कब्ज की समस्या से निजाद मिलती है। इसके अलावा इसके सेवन से बुखार, एनेमिया आदि परेशानी दूर होती है और शरीर की गंदगी भी साफ होती है।
Black Gram Make The Body Healthy
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