आलू के छिलकों में छुपा है सेहत का खजाना, नहीं जानते तो जान लें
लोग आमतौर पर आलू के छिलकों को कचरा समझते हैं, लेकिन इनमें मौजूद विटामिन सी, विटामिन बी, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट के फायदे सेहत के लिए बहुत ज़रूरी हैं
आलू के छिलकों में पाए जाने वाले पोटैशियम, मैग्नीशियम और दूसरे पोषक तत्व हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करते हैं
विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट की मौजूदगी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और संक्रमण से लड़ने में मदद करती है
फाइबर की उच्च मात्रा के कारण आलू के छिलके पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और कब्ज़ से राहत दिलाते हैं
आलू के छिलकों में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण त्वचा को साफ़ और चमकदार बनाने में मदद करते हैं
छिलकों का सेवन करने से हृदय रोग का ख़तरा कम होता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है
इनका सेवन करने से शरीर की ताकत बढ़ती है और मानसिक स्थिति बेहतर होती है
आलू के छिलकों को सुखाकर पाउडर बनाने से इन्हें खाना आसान हो जाता है और बच्चों को भी इनके सेवन से फ़ायदा होता है